DESCRIZIONE DEL CORSO:
l corso si propone di fornire conoscenze e di formare capacità tecnico professionali che consentano al tecnico superiore di operare con autonomia nel settore agroalimentare.
Obiettivo generale è il miglioramento costante dei prodotti alimentari in senso qualitativo ed economico, ovvero la valorizzazione degli stessi, garantendo la sostenibilità e la eco-compatibilità delle attività industriali e recependo le innovazioni nelle attività specifiche. Punto di forza del tecnico professionale saranno la conoscenze, l’abilità e le competenze nel controllo della qualità, della sicurezza degli alimenti e degli standard internazionali oltre a doti spiccate nella gestione e controllo della produzione.
CERTIFICAZIONE:
Qualifica di istruzione e formazione professionale di Tecnico Agroalimentare (III livello EQF), rilasciata dalla Regione Sicilia e valida su tutto il territorio nazionale ed europeo.
DURATA:
1000 ore